民以食为天，食品安全大于天，食品安全的重要性可想而知。近些年来我国在农产品流通领域的产品溯源体系建设方面一直都在不断的探索，也取得了一定成效。但是今年突然爆发疫情出农贸市场在农产品供应链可追溯体系建设上仍然是个短板，如何借助专业的智慧农贸市场系统做好菜市场溯源体系建设是全国各地的农贸市场都急需解决的问题。 根据国务院今年8月发布的《关于印发农贸（集贸）市场新冠肺炎疫情防控技术指南的通知》文件中显示，建立产品溯源制度被划为农贸市场日常卫生管理制度，农贸市场需要持续完善肉类产品的质量全链条追溯体系，采购、销售肉类产品必须查验检疫和质检合格证明，以确保食品质量安全，针对来源不明，无相关证明信息的农产品一律贩卖销售。 想要实现市场内所有上架产品的来源与去向的精准化，背后是需要庞大的数据量支撑的，这对于传统的农贸菜市场来说犹如大海捞针，因此升级为智慧农贸市场已是刻不容缓的事情。 溯源体系如何实现关键在于农贸市场是否配备了一套专业的智慧农贸市场系统。智能农贸信息化管理平台拥有产品溯源、联网监督、智能、依托数据、物联网等功能，同时联动信息发布系统、市场管理运营系统、食品安全溯源监管等，实现食品安全信息的全面采集，全面保障菜篮子的安全。 传统菜市场中，由于货品来源和流向复杂多样，很多商户为了追求低成本，加上市场管理方监管难以细致到个别商品上，让不少不合格产品”趁机“进入市场。 但是在采用了专业的智慧农贸市场系统后，各个商贩用的智能电子秤、市场数据显示屏、商户信息显示屏等都链接了溯源体系，可以通过溯源码追溯，可以通过市场数据查看食品检测结果、可以通过信息屏查看商户信誉等，同时市场管理方后台也能查看相关追溯的质检信息。 以前买菜，不仅担心买到隔夜肉隔夜菜，还怕商贩缺斤少两。现在有了智慧农贸市场系统，消费者买菜都放心许多，因为商户使用的电子秤屏幕会直接显示产品名称、重量、上市日期等信息，消费者可以一目了然，还能通过付款后小票二维码查询产品产地，供应商、经销商等，消费者能全流程追溯信息。 这意味着，要是自己购买的食材出现了质量问题，可以凭着票据直接找到商贩，也有了的凭证，真正做到食品安全来源追溯、去向可查、责任可究。 光影农贸市场设计研究院专注农贸市场设计19年，在全国32省市的农贸市场进行了大量调研，参与国内创新星级农贸市场设计标准制定，星级农鬼节出生的人贸市场管理标准的制定。高水准设计出的星级农贸市场，实现传统农贸场景的，助力国内农贸农贸市场升级工作有序推进，农贸市场的整体素质的提升，管理水平的提高，必将对强化流通领域防疫监管，有效防控等重大动物疫病起到积极的推动作用。返回搜狐，查看更多
|